Das Thema „Lebensmittelversorgung“ dürfte in den kommenden Jahren sowohl auf politischer als auch ökonomischer Ebene eine wichtige Rolle einnehmen. Der Klimawandel, die weiter fast ungebremst wachsende Weltbevölkerung und die knappen Ressourcen könnten noch in diesem Jahrhundert die Menschheit vor grosse Probleme stellen. Die deutsche Landwirtschaftsgesellschaft prognostiziert, dass die globale Lebensmittelherstellung in den kommenden 30 bis 40 Jahren verdoppelt werden muss, um alle Münder...