Noch konnte Starbucks seit unserem Einstieg keine Kursraketen zünden. Dennoch bleiben wir mit Blick auf die Kaffeehauskette optimistisch. Denn der Konzern macht beim Konzernumbau bemerkenswerte Fortschritte. Im Kern geht es darum, die Kette wieder näher an ihre ursprüngliche Stärke zu bringen: Kaffeequalität, Barista-Handwerk, persönliche Bedienung, gemütlichere Filialen und weniger das Gefühl eines überlasteten Mobile-Order-Abholpunkts. Starbucks...