Der Milchverarbeiter konnte mit den jüngst vorgelegten Halbjahreszahlen positiv überraschen. Das organische Wachstum von 6.5% ist das höchste der letzten Jahre. Doch es gibt ein «Aber»: Emmi schraubte die Preise erneut hoch. Der Preiseffekt im ersten Semester betrug 10.5%. Dagegen gaben die Volumina um 4.1% nach. Wenn Emmi angesichts sinkender Inflationsdaten die Preise nicht mehr in diesem Tempo erhöhen kann, werden die rückläufigen Volumina durchschlagen. Vor allem in Europa verliefen die...