Die zentrale Aussage des jüngst veröffentlichten Trading-Update des Milchverarbeiters ist schnell gefunden: Der operative Gegenwind hat in der zweiten Jahreshälfte 2022 abgenommen. Das organische Umsatzwachstum auf Jahressicht von 7% hievte die Erlöse erstmals in der Unternehmensgeschichte über die Marke von CHF 4 Milliarden und lag deutlich über den Erwartungen. Dennoch bleibt die Margenentwicklung unter Druck - nicht zuletzt wegen einer Wertberichtigung auf die Tochter Gläserne Molkerei in...