Der Backwarenkonzern hat das Schlimmste hinter sich. Die Devestionen sind aufgegleist, die Bilanz wurde bereinigt und die Probleme werden nun aktiv angegangen. Es herrscht seit Monaten Ruhe bei Aryzta - und dies ist ein gutes Zeichen. 2021 ist für den Tiefkühlbäcker das Jahr des Restart. Auch wir sind mittlerweile überzeugt, dass dem gefallenen Börsenengel die operative Trendwende gelingen kann. Geht alles «nach Plan», dürfte das Unternehmen bereits im kommenden...